top of page
Stekt steinbit med grønnsaksbuljong
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
800 g steinbitfilet (eller annen hvit fisk)
Salt og pepper
150 g grønnsaker (rødløk, bønner, sopp, sukkererter, squash etc)
4 dl fiskekraft (eller vann)
50 g fetaost
2 ss olivenolje
En neve spirer
Stek fisken på begge sider. Krydre med salt og pepper. Del grønnsakene i mindre biter og kok dem i kraft (eller vann) i 2–3 minutter. Ha i fetaost og olivenolje.
Spirene kan brukes rå eller friteres som “nøster” i varm soyaolje.
Bold Title
bottom of page