top of page
Hummerpasta
INGREDIENSER
SLIK GJØR DU
Porsjoner
4
20 minutter
4 porsjoner linguini
2 kokte hummer
2 hakkede sjalottløk
2 hakkede hvitløkfedd
1 hakket rød chili
Smør
2 ss tomatpuré
2 dl hvitvin
2 finkuttede plommetomater
Salt og pepper
Sitronsaft
Frisk koriander
Kok pastaen som anvist på pakken. Rens hummerne (spar skallet til senere bruk). Kutt hummerkjøttet i mindre biter. Surr løk, hvitløk og chili i smør. Tilsett tomatpuré og hummerkjøtt, og stek videre i 1 minutt. Tilsett vin og tomat og kok litt sammen. Sil pastaen, og vend den i sausen. Krydre med salt, pepper og sitronsaft, og rør inn et par klatter med smør. Dryss over koriander og server.
Bold Title
bottom of page