Tyttebærscones

Ha mel, smør, sukker, bakepulver og salt i en kjøkkenmaskin, og kjør raskt sammen.
Tilsett egg og melk, og arbeid sammen til en deig.
Ha til slutt i tyttebærene, og kna forsiktig sammen.
Kjevle ut deigen ca. 4 cm tykk, og trykk ut runde kaker med en utstikker.
Legg over kakene på et stekebrett som er dekket med bakepapir.
Pensle kakene med sammenpisket egg, og dryss over råsukker.
Stek sconesene midt i ovn ved 250 °C i ca. 15 minutter eller til de er ferdige.

Server varme scones med chevrekrem, eller annen ost og syltetøy.