Pære- og ingefærgløgg

INGREDIENSER:

1 l ufiltrert eplemost
2 cm fersk ingefær, i skiver
1 moden pære, i skiver
1 kanelstang
2 hele kardemommer
1 ½ ss demerarasukker
2 lime, saften
1 lime, skallet
2 ½ dl rom
Kanelstenger, til servering

SLIK GJØR DU:

Ha alle ingrediensene bortsett fra rommen i en kjele.
Kok opp, og la det småkoke til sukkeret er oppløst.
Hell den varme gløggen i krus eller glass, og topp hvert krus med 5 cl rom.
Pynt med ingefær eller kanelstang.